魚志(うおし)の「ぶつ切りマグロ丼」会津若松ランチ

もう３年前になろうとする、会津清酒弾丸ツアーに参加した時のこと、いくつもまわったお店のひとつが「魚志」さん。大繁盛店だし、弾丸ツアー日だしで、ものすごい人！かきわけるように入り頼んだものはどれも美味しくまた来よう！と思っているうちにコロナ禍となり。

けれど、おかげでテイクアウトに力を入れ、時々みかけるメニューのどれもおいしそうなこと！競争率も高そうで、予約がはじまると同時になくなっている様子。FBをチェックし、本日のランチテイクアウトは「まぐろぶつ切り丼」。予約は９時から。

よし！

まずすぐかけられるように電話番号を携帯に登録し、タイマーをかけ、予約時刻ちょうどに電話。

一回でつながり予約完了！　やった！　

ちなみに７分で残３になっていたそうです。間に合ってよかった。

今回はお味噌汁は自分でつくりました。煮干しで出汁をとり、あさりを買ってきて砂抜きをして準備していたのです。

めちゃくちゃ美味しかった！

大将もとても感じがよいのも「魚志」さんのポイント高しです。

また食べたい！お店に飲みにも行きたいな。