あわまんじゅう会津柳津町名物・名産饅頭製造店販売店福島県

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あわまんじゅう会津柳津町名物、名産
1. 会津柳津町 or 福島県河沼郡柳津町
2. 食べ方
名の由来、あわまんじゅうの歴史
1. 銘菓 or 名物
粟饅頭あわ饅頭粟まんじゅうあわまんじゅう表記の揺れ
クチナシで黄色の饅頭に
あわまんじゅうネット検索価格
会津柳津であわまんじゅうを作っている店
Yahooニュース　エキスパートへの掲載
1. 会津若松市内にある販売店
福島県会津限定話（ニッチ話）

あわまんじゅう会津柳津町名物、名産

「あわまんじゅう」は福島県会津柳津町（あいづやないづまち）の名物です。
全国的にも珍しい饅頭で、他の地域の特産や名物として作っているところは見つかりません。
粟饅頭Wikipedia
で見ても、「柳津の銘菓」としてしか説明はありませんでした。
(ちょっと嬉しい)

粟（あわ）のプチプチした食感に、餅の粘りを持ち合せた独特の食感。
もちもちだけど口当たり良く歯切れも良い。
中には、こしあんが入ってますが、生地とのバランスが素晴らしく美味しく、気楽に食べられる一品です。

柳津に寄られる事があれば、是非、ご賞味ください。

会津柳津町 or 福島県河沼郡柳津町

柳津(やないづ)の地名は「福島県河沼郡柳津町」になります。
「かわぬまぐん」「やないづまち」です。
基本、会津地方の各市町村は、会津XXと呼ばれ場所が多いです。
「会津」と言えば「会津地方」を指し、「会津若松市」を略して「会津」とは呼ばず、「若松」と呼ぶのが通例です。

食べ方

奪い合いです・・・そんな食べ方はありません。
置いておくと固くなりますので、買ってすぐに食べるのが一番美味しいです。
1日おいたくらいなら、そのまま食べても好きです。
賞味期限は2日ほど、かたくなっている時は、もう一度蒸してから食べると美味しい。
チンして温めるだけでもOK、お土産にも喜ばれます。

名の由来、あわまんじゅうの歴史

1818年(文政元年)柳津で大火が発生し、「日本三大虚空蔵尊」の一つに数えられる福満虚空蔵尊円蔵寺の堂塔伽藍や門前の集落が焼けてしまいました。当時の住職である喝岩和尚は幕府や会津藩と掛け合い復興に取り組み、1829年(文政12年)円蔵寺本堂を再建しました。その際に喝岩和尚が「もう二度とこのような災難に[あわ]ないように」との願いを込めて、当時、多く生産されていた粟(あわ)を使った饅頭を奉納することを思い立ち、門前の菓子職人に作らせたのが始まりと伝えられております。その後、これを食べれば災難にあわないとの縁起担ぎから、広く愛され食べられるようになりました。
小池菓子舗の案内板より

銘菓 or 名物

最初は、「あわまんじゅう」を銘菓として案内してました。
名に由来があって由緒ある菓子を「銘菓」と呼ぶならば、まさしく「銘菓」と呼ぶに相応しい菓子だと思ったのですが、「銘菓」では、どうも上品すぎます。
「あわまんじゅう」は誰もが「うめぇ、うめぇ」と言って食べるのが似合っていて、幅広く愛されている事を思って、「名物」に案内を改めました。

粟饅頭あわ饅頭粟まんじゅうあわまんじゅう表記の揺れ

会津柳津では、「あわまんじゅう」が一般表記になっています。
Wikipediaでは「粟饅頭」。一般的には「あわ饅頭」の案内も多いですが、本稿では「あわまんじゅう」にします。
理由の一つに「粟（あわ）」と「栗（くり）」の字が似ていて、「粟饅頭」「粟まんじゅう」では一見して「くり饅頭」と混同され易いということもあると思います。